Porovnání cen
Kde koupit Zloženie potravín a potravinových surovín
1240 Kč
Doprava zdarma
Specifikace a popis
Odborná monografia, vysokoškolská učebnicaPotraviny sú zložité systémy tvorené veľkým počtom chemických zlúčenín s rôznymi vlastnosťami. Pri ich spracovaní, úprave a skladovaní dochádza k viacerým biochemickým, chemickým a fyzikálnym zmenám. Znalosť týchto procesov umožňuje zmeny v potravinách regulovať a usmerňovať žiaducim smerom. Vyžaduje si to však dostatočné vedomosti o skutočnom (chemickom) zložení základných surovín pre potraviny a poznanie možných vzájomných interakcií jednotlivých zložiek. Tieto poznatky sú dôležité aj pre odborníkov, ktorí sa zaoberajú kontrolou kvality p Zloženie potravín a potravinových surovín - Judit Süli, Anna Sobeková, Zuzana Bujdošová, Tatiana Hrušková od authora Judit Süli, Anna Sobeková, Zuzana Bujdošová, Tatiana Hrušková a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Recenze a hodnocení
Zloženie potravín a potravinových surovín čeká na první recenzi
Napište recenzi a jako odměnu dostanete 
300 Zlaťáků
Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
300 ZlaťákůZa přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
Registrovat seMáte u nás již účet? Přihlaste se
Podobné produkty
510 Kč
Nickel! 2 (A2/B1): Livre de l´éleve + DVD ROM - Helene Auge
502 Kč
Plays - Jane Myles
95 Kč
Oxford Read and Imagine: Level 6 - Invisible Activity Book - Paul Shipton
697 Kč
New Inside Out Upper Intermediate: Student´s Book with eBook and CD-Rom Pack - Sue Kay
271 Kč
Jazyk, mluvení, psaní - Petr Sgall
138 Kč
Kuliferdo - Spoluhlásky 2 - Barbora Kováčová, Michaela Hanáková
96 Kč
Chorvatština – souhrn gramatiky -
276 Kč
Dědické právo - Ivan Chalupa, David Reiterman, Martin Muzikář
od 135 Kč ve 2 obchodech
Finanční gramotnost pro 1. stupeň ZŠ - Eva Skořepová
577 Kč
Rond-Point pas a pas A2 – L. de lél. + C. dex. + CD - Klett
od 582 Kč ve 2 obchodech
Choices Elementary Teachers Book & DVD Multi-ROM Pack - Emma Szlachta
429 Kč
Let´s Go 1: Student´s Book (2nd) - Ritsuko Nakata
224 Kč
Termomechanika - Štefan Antal, Maher Al-Shafei
355 Kč
Deutsch mit Lust und Liedern (+CD) -
465 Kč
Prisma A1+A2 Fusion: Nivel Inicial - Equipo Prisma
580 Kč
Everybody Up 2: Workbook with Online Practice (2nd) - Patrick Jackson
524 Kč
Energetika - Jan Vošta, Jan Macák, Zdeněk Matějka
323 Kč
Meta ELE A2 - Ramon José Martin Rodriguez
567 Kč
Flash on English Intermediate: Teacher´s Book + Test Resource + class Audio CDs + CD-ROM - Audrey Cowan, Luke Prodromou
540 Kč
Playway to English Level 4: Teachers Resource Pack with Audio CD - Garan Holcombe
245 Kč
Family and Friends Reader 5a: The Jungle Book - Sue Arengo
377 Kč
Let´s Go 4: Tests and Quizzes (3rd) - Robert Zacharias
od 392 Kč ve 2 obchodech
Mluvnice katalánštiny - Bohumil Zavadil
938 Kč
Evolve 6 - Ben Goldstein
582 Kč
Project 3 - Class CDs - Tom Hutchinson
1358 Kč
Zákon o výchove a vzdelávaní (školský zákon)
254 Kč
Up and Away in Phonics 4: Book - Terence G. Crowther
179 Kč
Nový zeměpis v kostce pro SŠ II. - Martin Brzóska
378 Kč
Trinity Graded Examinations in Spoken English (gese) 1-2: (Ise 0 / A1) Student´s Book with Audio CD - Paul Hancock
694 Kč
Countdown to First Certificate Student´s Book - Michael Duckworth
118 Kč
MFP Sešit her Book 2 210x276/64
490 Kč
Pružnosť a pevnosť - Vladimír Chmelko
351 Kč
Němčina pro jazykové školy 2 - Věra Höppnerová
357 Kč
Absolutely on Music - Haruki Murakami, Seiji Ozawa
od 559 Kč ve 2 obchodech
Čeština pro ukrajinsky mluvící - Štěpánka Pařízková
451 Kč
L´italiano nell´aria 2 Libro + CD Audio (2) - Donatella Brioschi
451 Kč
Language Leader - Upper Intermediate - Grant Kempton
618 Kč
Resource Books for Teachers: Dictionaries - John Wright
1328 Kč
Cambridge English Empower Upper Intermediate Student’s Book Pack with Online Access, Academic Skills and Reading Plus - Adrian Doff
695 Kč
Gold Experience B2: Class Audio CDs - Mary Stephens, Lynda Edwards
Facebook
Instagram