Porovnání cen
Kde koupit Zloženie potravín a potravinových surovín
1240 Kč
Doprava zdarma
Specifikace a popis
Odborná monografia, vysokoškolská učebnicaPotraviny sú zložité systémy tvorené veľkým počtom chemických zlúčenín s rôznymi vlastnosťami. Pri ich spracovaní, úprave a skladovaní dochádza k viacerým biochemickým, chemickým a fyzikálnym zmenám. Znalosť týchto procesov umožňuje zmeny v potravinách regulovať a usmerňovať žiaducim smerom. Vyžaduje si to však dostatočné vedomosti o skutočnom (chemickom) zložení základných surovín pre potraviny a poznanie možných vzájomných interakcií jednotlivých zložiek. Tieto poznatky sú dôležité aj pre odborníkov, ktorí sa zaoberajú kontrolou kvality p Zloženie potravín a potravinových surovín - Judit Süli, Anna Sobeková, Zuzana Bujdošová, Tatiana Hrušková od authora Judit Süli, Anna Sobeková, Zuzana Bujdošová, Tatiana Hrušková a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Recenze a hodnocení
Zloženie potravín a potravinových surovín čeká na první recenzi
Napište recenzi a jako odměnu dostanete 
300 Zlaťáků
Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
300 ZlaťákůZa přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
Registrovat seMáte u nás již účet? Přihlaste se
Podobné produkty
od 216 Kč ve 2 obchodech
Za obrysy média. Literatura a medialita - Richard Müller a kolektiv
od 367 Kč ve 2 obchodech
Angličtina pro pokročilé samouky+MP3 - Ludmila Kollmannová
od 184 Kč ve 3 obchodech
Creative Expressive Inspirational Art Education - kol.
501 Kč
Gente Joven 3 Nueva (A2.2-B1.1) – Libro del alum. + CD - Klett
469 Kč
Nuevo Prisma A1: Libro de Alumno Student Book - Jose Maria Gelabert
427 Kč
Cambridge BEC Preliminary 1 - Cambridge University Press
424 Kč
Rundum L-ÜB - Iris Faigle
424 Kč
Lola y Leo 2 (A1.2) – Libro del profesor - Klett
376 Kč
Let´s Go 1: Workbook (4th) - Ritsuko Nakata
915 Kč
My Little Island 2: Flashcards - Pearson
od 183 Kč ve 2 obchodech
Northanger Abbey - Jane Austenová
439 Kč
Velká španělská gramatika - Olga Macíková, Ludmila Mlýnková
246 Kč
Smart Start 3 - Student´s Book + stickers - Mary Roulston
452 Kč
Footprints All levels: Finger Puppet - Carol Read
418 Kč
Pockets 1: Student´s Book - Mario Herrera
265 Kč
Testovanie 5 zo slovenského jazyka a literatúry - Katarína Hincová, Iveta Barková, Zuzana Bartošová
1212 Kč
Cambridge Guide to Pedagogy and Practice in Second Language Teaching, The: Paperback - Anne Burns
190 Kč
Czech phrasebook - Kolektív autorov
655 Kč
Family and Friends American English 2: Class Audio CDs /2/ - Naomi Simmons
271 Kč
Project Explore Starter - Student's Book (HU Edition) - Sarah Phillips, Paul Shipton
245 Kč
Princípy duality - Daniel Mihályi
od 215 Kč ve 3 obchodech
Jemelík Zdeněk: Škůdci v taláru - O hříších státních zástupců a soudců
352 Kč
Project 3 - Workbook Classroom Presentation Tool - Tom Hutchinson
198 Kč
You and Me 2: Numbers Book - Naomi Simmons
274 Kč
Lecturas Gominola - Perla y Phuong - Libro - Edinumen
502 Kč
50 Mixed-Ability Grammar Lessons - Jane Rollason
420 Kč
Daňový řád komentář
od 79 Kč ve 2 obchodech
Španělsko-český česko-španělský kapesní slovník - Plot
120 Kč
Peter Rabbit: Goes To The Island -
135 Kč
Oxford Read and Imagine: Level 6 - What´s So Funny? - Paul Shipton
326 Kč
Get Ahead 3: Workbook - Robert Quinn
799 Kč
Interchange Fourth Edition Intro: Class Audio CDs (3) - Jack C. Richards
95 Kč
Oxford Read and Discover: Level 1 - At the Beach Activity Book - Rachel Bladon
578 Kč
People, Places and Things Reading 3: Student´s Book - Lin Lougheed
1124 Kč
Get Ahead 1: Teacher´s Resource Pack - Sheila Dignen
1139 Kč
Oxford Applied Linguistics - Language Learner Strategies - D. Andrew Cohen
87 Kč
Súbor 24 kariet - Zvieratá (voľne žijúce) -
od 182 Kč ve 6 obchodech
Kouzelné čtení - Minikniha pro nejmenší - Léto
248 Kč
Real Life - Intermediate - Pracovný zošit - Liz Foody, Nick Dawson, Marta Umińska, Dominika Chandler
119 Kč
Čínský slovník na cesty - Kamil Hanák
Facebook
Instagram