Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce - Marie Šebelová
179 Kč
Porovnání cen
Kde koupit Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce - Marie Šebelová
Specifikace a popis
Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik. Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním. Obeznámí se rovněž se zařízeními pro tepelné zpracování pokrmů, pro uchování pokrmů a nápojů za tepla, dále pak s chladicími a mrazicími zařízeními, s vybavením skladů a odbytových středisek Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce - Marie Šebelová od authora Marie Šebelová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Recenze a hodnocení
Zařízení závodů, učebnice pro odborná učiliště, obor Kuchařské práce - Marie Šebelová čeká na první recenzi
Napište recenzi a jako odměnu dostanete
Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
300 Zlaťáků
Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
Registrovat se
Máte u nás již účet? Přihlaste se