Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová - obrázek 1

Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová

(Nehodnoceno)
Napsat recenzi
zlaťák300
    286 Kč
    Porovnání cen

    Kde koupit Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová

    -
    nehodnoceno
    286 Kč
    Doprava od 49 Kč

    Specifikace a popis

    Vysokoškolská učebnica Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II naväzuje na Vysokoškolskú učebnicu Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít I. Zaoberá sa technológiou a bezpečnostnými systémami v jednotlivých procesoch spracovania neudržných produktov rastlinnej výroby na polotovary a finálne výrobky z rozdrveného materiálu ako sú džemy, nátierky, pretlaky, drene, rôsoly, dreňové šťavy, lisované čírené šťavy. Zahŕňa základné princípy využitia polymérnych látok na ovplyvnenie funkčných vlastností potravín z rozdrveného ovocia a zeleniny, predovšetkým štruktúry a t Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová od authora Mária Baranová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

    Recenze a hodnocení

    Technológia a bezpečnostné systémy rastlinných komodít II. - Mária Baranová čeká na první recenzi
    Napište recenzi a jako odměnu dostanete
    zlaťák300 Zlaťáků

    Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
    ikona - Registrovat seRegistrovat se