Metz Reinhold: Restaurace a host - obrázek 1

Metz Reinhold: Restaurace a host

(Nehodnoceno)
Napsat recenzi
zlaťák300
    799 Kč
    Porovnání cen

    Kde koupit Metz Reinhold: Restaurace a host

    -
    nehodnoceno
    799 Kč
    Doprava od 49 Kč

    Specifikace a popis

    Překlad 7. německého vydání je určen především studujícím SOU a hotelových škol a mladým pracovníkům v restauračních provozech. Kniha se zaměřením na spokojenost hostů zprostředkovává uživatelům teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace, péče o pokrmy, nápoje a jejich prodej, přípravu banketů a zvláštních akcí. Shrnuje i informace o marketingu v pohostinství, poradenství a prodeji v restauraci a hlavních zásadách jednání s hosty, včetně reagování na jejich reklamace. Těsný vztah mezi teorií a praxí ve výkladu usnadňuje pochopení odb Restaurace a host - Reinhold Metz, Hermann Grüner, Thomas Kessler od authora Reinhold Metz, Hermann Grüner, Thomas Kessler a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

    Recenze a hodnocení

    Metz Reinhold: Restaurace a host čeká na první recenzi
    Napište recenzi a jako odměnu dostanete
    zlaťák300 Zlaťáků

    Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
    ikona - Registrovat seRegistrovat se