Porovnání cen
Kde koupit Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka
208 Kč
Doprava od 49 Kč
Specifikace a popis
Metódy a praktické postupy používané pri analýze mäsa a mäsových výrobkov v laboratórnej praxi. Učebný text obsahuje postupy pre laboratórne vyšetrenie mäsa pomocné skúšky a technologické vlastnosti mäsa, laboratórne vyšetrenie mäsových výrobkov, živočíšnych tukov, konzerv, stanovenie prítomnosti cudzorodých látok v mäse a mäsových výrobkov, senzorické vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov a mikrobiologické vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov. Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka od authora Peter Popelka a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz
Recenze a hodnocení
Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka čeká na první recenzi
Napište recenzi a jako odměnu dostanete
Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
300 Zlaťáků
Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
Registrovat se
Máte u nás již účet? Přihlaste se