Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka - obrázek 1

Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka

(Nehodnoceno)
Napsat recenzi
zlaťák300
    208 Kč
    Porovnání cen

    Kde koupit Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka

    -
    nehodnoceno
    208 Kč
    Doprava od 49 Kč

    Specifikace a popis

    Metódy a praktické postupy používané pri analýze mäsa a mäsových výrobkov v laboratórnej praxi. Učebný text obsahuje postupy pre laboratórne vyšetrenie mäsa pomocné skúšky a technologické vlastnosti mäsa, laboratórne vyšetrenie mäsových výrobkov, živočíšnych tukov, konzerv, stanovenie prítomnosti cudzorodých látok v mäse a mäsových výrobkov, senzorické vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov a mikrobiologické vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov. Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka od authora Peter Popelka a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

    Recenze a hodnocení

    Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka čeká na první recenzi
    Napište recenzi a jako odměnu dostanete
    zlaťák300 Zlaťáků

    Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
    ikona - Registrovat seRegistrovat se