Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov - Mária Baranová - obrázek 1

Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov - Mária Baranová

(Nehodnoceno)
Napsat recenzi
zlaťák300
Zlaťáky za recenzi

Za napsání recenze
získáte zlaťák300 Zlaťáků,
které můžete využít v soutěžích
o hodnotné ceny.

    473 Kč
    Porovnání cen

    Kde koupit Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov - Mária Baranová

    -
    nehodnoceno
    473 Kč
    Doprava od 49 Kč
    Doprava Martinus.cz
    GLS89 Kč
    Zásilkovna49 Kč

    Specifikace a popis

    Vysokoškolská učebnica Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov sa zaoberá technológiou a bezpečnostnými systémami v jednotlivých procesoch spracovania vybraných druhov ovocia a zeleniny, cereálií, rastlinných tukov a olejov, netradičných zdrojov bielkovín, korenia, vegetabilných pochutín, sladidiel ako aj charakteristikou a použitím technologických prísad a prídavných látok v kontexte hygieny potravín a platnej legislatívy. V jednotlivých technologických procesoch spracovania neúdržných produktov rastlinnej výroby sa v rámci zabezpečenia kvalitnej produkcie, využíva systém Správnej výrobne Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov - Mária Baranová od authora Mária Baranová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

    Recenze a hodnocení

    Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov - Mária Baranová čeká na první recenzi
    Napište recenzi a jako odměnu dostanete
    zlaťák300 Zlaťáků
    Zlaťáky za recenzi

    Za napsání recenze
    získáte zlaťák300 Zlaťáků,
    které můžete využít v soutěžích
    o hodnotné ceny.


    Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
    ikona - Registrovat seRegistrovat se