Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov - Mária Baranová - obrázek 1

Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov - Mária Baranová

(Nehodnoceno)
Napsat recenzi
zlaťák300
    473 Kč
    Porovnání cen

    Kde koupit Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov - Mária Baranová

    -
    nehodnoceno
    473 Kč
    Doprava od 49 Kč

    Specifikace a popis

    Vysokoškolská učebnica Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov sa zaoberá technológiou a bezpečnostnými systémami v jednotlivých procesoch spracovania vybraných druhov ovocia a zeleniny, cereálií, rastlinných tukov a olejov, netradičných zdrojov bielkovín, korenia, vegetabilných pochutín, sladidiel ako aj charakteristikou a použitím technologických prísad a prídavných látok v kontexte hygieny potravín a platnej legislatívy. V jednotlivých technologických procesoch spracovania neúdržných produktov rastlinnej výroby sa v rámci zabezpečenia kvalitnej produkcie, využíva systém Správnej výrobne Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov - Mária Baranová od authora Mária Baranová a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

    Recenze a hodnocení

    Bezpečnosť a kvalita rastlinných produktov - Mária Baranová čeká na první recenzi
    Napište recenzi a jako odměnu dostanete
    zlaťák300 Zlaťáků

    Za přínosnou recenzi pro ostatní získáte další výhody.
    ikona - Registrovat seRegistrovat se